醃萵苣的做法,醃萵苣怎麼做
“萵苣大量上市,不僅便宜好吃,而且營養豐富,有增進食慾、刺激消化液分泌、促進胃腸蠕動等功能。除了炒著吃,醃製的萵苣清脆爽口,也很好吃。今天就醃萵苣。”
食材明細
- 甜辣 (口味)
- 醃 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
醃萵苣的做法步驟
1、萵苣2根。
2、削去外皮,切成長段。
3、再切成手指長細條。
4、撒上1匙鹽,醃12小時。
5、把醃出來的水倒掉。
6、放紗布裡擠幹水份。
7、用純淨水清洗乾淨晾乾。
8、放入1匙糖。
9、倒入1調料碗醋。
10、再倒入1調料碗生抽。
11、放入2匙剁椒,攪拌均勻。
12、鹹辣脆爽,是下飯的美味小菜。
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