低卡咖啡布丁的做法 原創 | 低卡咖啡布丁 低卡咖啡布丁怎麼做
“滋滋冒油的夏天,低卡咖啡布丁無疑是最沒有負罪感的小點,一個不加糖的咖啡布丁只有2CAL,走兩步路就消耗完了,真是吃貨福音啊,來來來,趕緊做起來......”
食材明細
- 苦味 (口味)
- 其他 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
低卡咖啡布丁的做法步驟
1、準備好主要材料;
2、取出掛耳包,加入純淨熱水萃取180ml黑咖啡液備用(萃取方法略,感興趣的朋友可以檢視往期相關篇章);
3、鍋內加少許水燒開,加入魚膠粉熬煮至完全融化;
4、將魚膠液加入黑咖啡液;
5、然後將液體倒入布丁容器,8分滿即可,然後放入冰箱冷藏2小時左右;
6、取出已經凝固的布丁杯,有減脂需求的小夥伴直接跳到下一步,如果喜歡甜口,可以在咖啡布丁表現擠上煉乳或者加入少許蜂蜜;
7、用手指餅乾和奧利奧餅乾進行裝飾;
8、這樣的夏日下午茶,是不是看起來一點負擔都沒有呢?
9、還可以把配飲換成全脂鮮奶,讓咖啡布丁和它在口腔中碰撞出拿鐵的口感;
10、如果你喜歡多種口味的布丁,那麼多準備一些其它材料例如酸奶、牛奶、抹茶等,就能做出多口味布丁組合啦;
11、繽紛的色彩好像和夏天很配哦,你更喜歡哪一款呢?
12、快點動手試試吧~
小竅門
1、職人掛耳咖啡選用AA級新鮮烘焙的阿拉比卡咖啡豆研磨外加日本進口食品級掛耳濾袋,既滿足了便捷萃取的需要,又能滿足速溶咖啡所不能達到的香醇與健康;
2、新鮮烘焙咖啡豆中蘊含的綠原酸是天然的抗氧化劑,能夠加速身體脂肪代謝和幫助對抗氧化,所以除了喝黑咖啡,還可以開啟腦洞用黑咖啡做一些健康咖啡美食哦~
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