紅棗百合蓮子銀耳湯的做法,紅棗百合蓮子銀耳湯怎麼做
“適合這個季節潤燥,消火,進補!”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 燉 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
紅棗百合蓮子銀耳湯的做法步驟
1、銀耳一大朵,頭天晚上泡發,洗摘乾淨
- 2、蓮子百合提前兩個小時泡發,洗乾淨後泡發的水不要倒,一起放進高壓鍋裡
3、銀耳,百合蓮子,洗5個大棗,擱一小把冰糖,放入水,淹沒食材,用電壓力鍋,選湯程式,大概45分鐘出鍋
小竅門
泡發蓮子百合的水直接倒進去一起煮,水量以淹沒食材多一點為好,不能放太多水,不然做出來沒有膠質感,味道也差些!放冰糖因人而異,愛吃甜可以多擱些,最好是放一點,不然湯味兒會發點苦,因為蓮子百合都有點清苦味兒!
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