南瓜番茄疙瘩湯的做法,南瓜番茄疙瘩湯怎麼做
“今天這道“番茄南瓜疙瘩湯”,就是小時候經常做給孩子吃的,也是孩子最愛吃的之一。疙瘩湯里加入了黃瓜、番茄和青菜,這三種蔬菜都是價格便宜、簡單易買且營養非常豐富的食材,紅黃綠三種顏色,也讓這麼一道簡單又普通的疙瘩湯吸引孩子的目光,勾起他們的食慾,且酸酸甜甜的味道很開胃喲。”
食材明細
- 酸甜 (口味)
- 煮 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
南瓜番茄疙瘩湯的做法步驟
1、準備好原材料;
2、麵粉中加入適量的鹽;
3、加入少許水,用筷子攪拌成絮狀;
4、將制好的小疙瘩放入小筐中;注意水要少量的、一點點的加,千萬不要一次性加入太多;
5、熱鍋涼油,放入番茄丁進去翻炒;
6、微微翻炒出汁後加入南瓜丁進去翻炒;
7、加入適量的水;
8、加蓋燉煮三分鐘左右;
9、加入疙瘩進去繼續煮;
10、加入適量的鹽和胡椒粉調味;
11、加入切好的青菜絲拌均勻即可。
12、端上桌了.
小竅門
1.麵粉加入適量的鹽,分次加入少許水,攪拌成絮狀;注意攪拌好的絮狀的疙瘩先放在一邊,再下一次加水,繼續攪拌;2.番茄要用油煸炒才有利於番茄紅素的吸收;3.用番茄和南瓜丁熬煮的蔬菜湯,來煮疙瘩,再加入鹽調味,最後放入青菜葉即可。
-
活血養顏湯的做法,活血養顏湯怎麼做
“酒釀活血,銀耳養顏,這個湯味道很好,尤其適合經期女士。”食材明細主料銀耳(適量)酒釀(適量)輔料紅棗(適量)蓮子(適量)配料冰糖(適量)原味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)活血養顏湯的做法步驟1、銀耳蓮子泡好,加水和冰糖。2、紅棗煮到銀耳軟糯粘稠。3、放入酒釀煮開即可。小...
-
草菇蘿蔔牛肉湯的做法,草菇蘿蔔牛肉湯怎麼做
“家裡有隻蘿蔔,放了幾天都沒消滅,有點蔫了,再不吃就吃不了了,呵呵。家裡還有些牛肉,買了些草菇,一起煮個湯,呵呵,味道還真不錯,鮮香中又有濃郁的牛肉味道,好吃,好喝。”食材明細主料蘿蔔(一根)草菇(半斤)牛肉(三兩)輔料姜(適量)配料鹽(適量)酸鹹(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)草菇蘿...
-
鱸魚鮮湯的做法,鱸魚鮮湯怎麼做
“前幾天我堂侄子週歲請吃酒席,出了一道菜,我覺得味道棒,但不過最引起我注意的是他的創意--鮮,為什麼這麼說呢,,,看完了你們就明白羅試著煮了一次,沒想到連渣都不剩(當然花蛤殼例外)家裡沒相機就由網上A圖了,,請別見怪,,西西”食材明細主料鱸魚(一條1-2斤)羊肉(1...
-
蒲公英湯的做法 清熱解毒蒲公英湯 蒲公英湯怎麼做
食材明細主料蒲公英(適量)豬肉(適量)輔料姜(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)未知(難度)蒲公英湯的做法步驟1、把蒲公英摘好洗乾淨。2、豬肉切塊姜拍碎。3、把豬肉與姜放入鍋裡注入半鍋水煮。4、湯煮沸之後浮起來的泡沫用隔油勺子隔掉。5、中火十五分鐘把豬肉煮出味來然...