滑炒裡脊絲的做法 簡易魯菜-滑炒裡脊絲 滑炒裡脊絲怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

滑炒裡脊絲的做法步驟

• 1、裡脊肉，切絲，用澱粉抓伴，備用。

• 2、起鍋燒水，水開改小火，把裡脊絲用水滑一下，變色就出鍋，必須小火。控水備用。

• 3、雞蛋打散，煎薄的雞蛋餅，切絲備用。

• 4、起鍋燒油，放入筍絲煸炒，放食鹽，雞精，放入適量的水。

• 5、燒開後，放入滑好的裡脊絲。大火5分鐘。

• 6、裝盤，放上雞蛋絲。簡易版的滑炒裡脊絲搞定。