青椒土豆絲的做法,青椒土豆絲怎麼做的菜譜
“青椒土豆絲是一道很適合上班族的家常菜,做法簡單,美味可口,營養豐富。”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
青椒土豆絲的做法步驟
1、食材洗淨。蒜切片,蔥切好備用。
2、土豆洗淨去皮切絲,放冷水中浸泡,清洗幾遍。
3、青椒切絲,紅椒切絲。
4、起油鍋,蔥熗鍋,撒花椒粉炒香。
5、放土豆絲,翻炒,加生抽、蒜片、鹽。
6、放青紅椒絲。
7、快速翻炒均勻即可。
8、出鍋,盛盤。
小竅門
土豆切絲後放冷水中浸泡並清洗,能使土豆絲不粘連、口感清脆。
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