香辣蒸肉的做法，香辣蒸肉怎麼做

“麻辣嫩糯，入口即化。”

食材明細

• 香辣 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

香辣蒸肉的做法步驟

• 1、臘豬頭肉泡洗、煮二十分鐘左在，取厚實部分、切片。

• 2、土豆削皮、切片，放入碗底。

• 3、將豬頭肉蓋在土豆上，灑少許鹽；

• 4、電壓力鍋中加水、放蒸架，將盛碗放入，壓二十分鐘左在；

• 5、洩壓後取出，灑蔥顆。

• 6、油燒至冒煙、關火，下花椒、幹海椒顆炸出香味；

• 7、澆入碗中即可。