洋蔥炒胡蘿蔔怎麼做好吃,教你5分鐘快炒美味洋蔥胡蘿蔔
胡蘿蔔是我們日常常吃的一種蔬菜,其富含大量的維生素A和胡蘿蔔素,常食具有降壓、增強機體免疫力的作用,但如果大量使用,可導致維生素A過量,從而引發中毒。洋蔥同樣具有預防高血壓的作用,洋蔥炒胡蘿蔔是一道非常不錯的降壓菜譜。那麼,洋蔥炒胡蘿蔔怎麼做好吃?
一、洋蔥炒胡蘿蔔怎麼做好吃
1.清洗後,將胡蘿蔔切片,切成圓形還蠻好看啊
2.清洗後,洋蔥切片
3.準備蔥花和辣椒
4.放入蔥花、辣椒爆香,然後放入胡蘿蔔
5.中火,炒5分鐘後,放入洋蔥,炒拌後,稍微放點開水
6.洋蔥放入5分鐘後,放入鹽、雞精,就可以出鍋啦!
二、洋蔥炒胡蘿蔔的食用禁忌
雖然洋蔥炒胡蘿蔔是一道營養價值極高的菜餚,且其功效作用極佳,但是其也是有食用禁忌的哦。大家食用食物時候應注意一下。
1.洋蔥一次不宜食用過多,容易引起目糊和發熱。且凡有面板瘙癢性疾病、患有眼疾以及胃病、肺胃發炎者應少吃。同時洋蔥辛溫,熱病患者應慎食。
2.食用胡蘿蔔時,不宜加醋太多,以免胡蘿蔔素損失。紅白蘿蔔不宜同時食用。
3.胡蘿蔔不宜與富含維生素C的蔬菜(如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等),水果(如柑橘、檸檬、草莓、棗子等)同食破壞維生素C,以免降低營養價值。
三、洋蔥有什麼好處
1.預防癌症
洋蔥富含硒元素和槲皮素,能夠達到抗氧化的效果,增強人體免疫能力,去除各種病變的細胞,抑制細胞的癌變,從而避免毒素對人體的傷害,有助於促進抗癌的作用。
2.抗老化
洋蔥的抗氧化物質可以促進蛋白質的合成,也能清除體內的細菌,減少細菌對面板的感染。而且也能促進面板的新陳代謝,將面板的毒素排出體外,達到抗衰老的功效。
3.預防和治療感冒
洋蔥味道辛辣,可以殺死引起風寒的細菌,還有保暖的效果,能預防感冒發燒。尤其是在寒冷的秋冬季節,適當補充洋蔥能讓人的體溫升高,達到保暖的目的。
4.預防便祕
洋蔥有大量可溶性纖維,可以清除腸胃的垃圾和汙染物,增強消化系統的功能,更有利於食物的消化,從而預防便祕。
5.清理血管
洋蔥具有可溶性纖維,如果被人體攝入,可清除血管的汙染物,讓血液迴圈更加流通。還能降低人體的膽固醇和血液的粘稠度,促進血壓的穩定。
通過以上了解,洋蔥炒胡蘿蔔怎麼做好吃?其實,洋蔥炒胡蘿蔔的方法尤為簡單,只需要注意炒制順序即可。這道菜不僅做法極其簡單,營養價值極高,常食這道菜可預防癌症、抗衰老、防便祕、防止三高等作用,尤其適合患有高血壓和年過半百的人食用哦。
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