有關蒸肉的精選知識

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五香蒸肉粉，自制五香蒸肉粉

“感覺超市買的蒸肉粉不好吃，剛好今天閒著沒事，自己專門做了一些。”食材明細主料大米（1碗）糯米（1碗）輔料辣椒（適量）花椒（適量）八角（適量）香葉（適量）桂皮（適量）五香（口味）數小時（耗時）簡單（難度）自制五香蒸肉粉的做法步驟1、大米和糯米泡1個...
懶人蒸肉的做法，懶人蒸肉怎麼做

“這是我的家鄉經常做的一道菜。豬肉做好後肥而不膩，操作比較簡單，味道又好，適合下飯、下酒。”食材明細主料五花肉（500克）麵粉（50克）輔料大蔥（半根）香菜（兩根）薑末（10克）配料醋（適量）醬油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難...
香蔥蒸肉塊怎麼做又香又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料豬腿肉：300雞蛋：1個輔料油：適量鹽：適量生抽：適量五香粉：適量香油：適量小蔥：適量澱粉：適量具體步驟1.豬腿肉300克攪碎2.加入切碎的小蔥3.加入料酒4.加入鹽5....
粉蒸肉的蒸肉粉可以用什麼代替

糯米粉。粉蒸肉主要使用豬肉的五花肉搭配米粉等食材，然後將土豆放置在粉蒸肉的底部，可以吸收粉蒸肉流出來的油脂以及汁水等，從而使得底部的土豆非常的入味，口感也比較的美味粉糯。注意不能使用麵粉代替蒸肉粉，否則會影響粉...
豆腐上蒸肉怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料水豆腐、肉末：豆腐一塊，肉末小半碗輔料鹽巴，醬油，豆醬：適量具體步驟1.將豆腐切成方塊，厚度差不多5毫米2.將肉切成肉末，加入少許鹽巴醬油3.在盤底放入少...
南乳蒸肉的做法，南乳蒸肉怎麼做

食材明細主料五花肉（800克）料酒（1勺）蔥段薑片（適量）輔料南方腐乳（2塊）花椒粉（1勺）鹹香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）高階（難度）南乳蒸肉的做法步驟1、五花肉加料酒、蔥段薑片焯燙。2、洗去浮沫之後切片。3、加入腐乳汁和腐乳戴一次性手套...
美味的豆腐蒸肉怎麼做又香又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料廋肉：適量嫩豆腐：1塊輔料料酒：少許鹽：少許姜：適量生抽：少許具體步驟1.準備好豆腐和廋肉2.把廋肉跺成肉末3.姜跺成末4.把豆腐壓碎5.將肉末鋪在豆腐上6....
簡便下飯的梅菜蒸肉的做法，簡便下飯的梅菜蒸肉怎麼做

“一道不用加任何調味料，不用炒鍋不用任何技術不用看火候的原汁原味的下飯菜！以前在學校也很愛吃這種也可以用小碗蒸成各種小樣的精緻狀不一定用梅菜一般的鹹菜乾或者晒乾的青菜都可以用這個方法來做哦(^_^)”食材明細...
「DIY」蒸肉怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘相信吃貨寶寶們都愛一道菜，那就是蒸肉。這蒸肉呀，肉質厚實不爛不硬，口感有彈性有嚼勁，吃下去飽腹感也強。想要肉質更加入味在快做好的時候可以撒點辣子和...
蔬菜蛋蒸肉的做法，蔬菜蛋蒸肉怎麼做

“有些娃不愛吃蔬菜，有些娃有些貧血，都是讓人憂心的狀況，怎麼辦呢？不愛吃蔬菜的寶寶，平常將肉蛋蔬菜混在一起，營養味道也好。對於有些貧血的寶寶，做菜煮粥煮飯都時刻注意著可以少放些紅肉，這樣飯菜味道更好，慢慢貧血狀況可以改...
西湖蒸肉盒的做法，西湖蒸肉盒怎麼做

“我的私房菜！味道鮮美，口感特別好吃！西葫蘆含有較多維生素C、葡萄糖等營養物質，尤其是鈣的含量極高。西葫蘆做一道蒸菜，營養不流失，與肉搭配，豐富了營養價值！”食材明細主料西葫蘆（一個）肉餡（適量）輔料油（適量）醬油（適量）蠔油（適量）蔥（...
包蒸肉的做法，包蒸肉怎麼做

“這幾天兒子感冒胃口不好，於是做了這道菜給它開開胃。這道菜是根據民族菜餚包燒肉改版的，因為沒有柴火來燒製，所以改為蒸制。口味上沒有多大的變化。營養學專家認為，兒童的生長髮育（包括長高）離不開四大營養素：蛋白質、礦物...
豆瓣醬蒸肉的做法豆瓣醬蒸肉-----家常菜好下飯豆瓣醬蒸肉怎麼做

“食材：肥瘦肉1斤左右，豆瓣醬2匙，鹽，油，做法：1，肥瘦肉切成長條或大塊，根椐人上喜好切，2，鍋裡放一點點油，把切好的肉放進鍋裡炒片刻加鹽盛出裝碗中，3，再把豆瓣醬碼放在肉面上，4，上電壓鍋蒸熟，調至排骨擋，5，待冷卻後端出上桌，這盤菜好下飯...
梅乾菜蒸肉的做法，梅乾菜蒸肉怎麼做

“梅乾菜蒸肉，很下飯的下飯菜，只是我們這都是習慣叫酸菜蒸肉，這個梅乾菜是自家做的，因為反覆蒸，晒過，所以很黑，但是特別香。自家做的都是很嫩，也乾淨沒有沙子，只要稍微沖洗下就好了。”食材明細主料豬肉（750克）輔料梅乾菜（90克）鹹...
芋頭蒸肉的做法，芋頭蒸肉怎麼做

“備好的五花肉放進開水裡去焯水，撈出趁熱抹上醬油上色。再放進熱油鍋裡半煎半炸將肉皮煎黃。將五花肉切片加適量的精鹽，黑豆豉合勻待用。芋頭去皮切片，再將肉片和香芋片扣在碗裡。一片芋頭一片肉，放進電壓鍋裡隔水蒸20分...
色澤不錯的南瓜蒸肉怎麼做又香又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料小南瓜：1個豬肉：半斤輔料生粉：適量料酒：適量生抽：適量豆豉：適量蒜末：適量鹽：適量生油：適量具體步驟1.小南瓜從上面切開小蓋，去掉裡面的囊和籽後洗淨。2.豆...
鵪鶉蛋蒸肉的做法，鵪鶉蛋蒸肉怎麼做

食材明細主料鵪鶉蛋（適量）豬肉（適量）輔料鹽（適量）蠔油（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）生薑粉（適量）澱粉（適量）白糖（適量）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鵪鶉蛋蒸肉的做法步驟1、三肥七瘦的豬肉洗淨切小塊。2、放入料理機中，加入鹽、胡椒...
蟲草花蒸肉的做法，蟲草花蒸肉怎麼做

“蟲草花一直是我最愛的菌類，色澤金黃，有濃郁的香味。之前一直用幹蟲草花來煲湯，沒想到鮮蟲草花蒸肉也這麼美味。”食材明細主料豬腿肉（400g）鮮蟲草花（80g）輔料蔥（少量）姜（少量）鹽（適量）生抽（適量）澱粉（適量）白糖（適量）料酒（適量）白胡椒粉（...
冬瓜蒸肉沫的做法，冬瓜蒸肉沫怎麼做

“又是一道品相不錯的宴客菜，難度不大隻需花點時間”食材明細主料前腿肉（200克）冬菇（3朵）蒜蓉（適量）冬瓜（250克）胡蘿蔔（適量）輔料鹽（適量）青抽（適量）生粉（適量）蠔油（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）冬瓜蒸肉沫的做法步驟1、冬菇提...
河南蒸肉的做法河南地方特色美食-蒸肉（蒸菜）河南蒸肉怎麼做

“公公從老家來拿了些老豆角，我就想到了做蒸肉，原材料比較常見，就是不好把握幾個關鍵步驟，前一天特地打電話給媽媽請教一下具體事項。”食材明細主料五花肉（適量）老豆角（適量）土豆（適量）饅頭（適量）粉條（適量）輔料麵粉（適量）蔥（適量）姜（適...
金針菇南瓜蒸肉的做法，金針菇南瓜蒸肉怎麼做

“最近喜歡做方便快速的蒸菜，營養簡單，清淡養生。肉菜搭配，味道也不錯。”食材明細主料貝貝南瓜（1個）金針菇（200g）豬肉（150g）輔料蔥（2根）蒜末（適量）調料醬油（2匙）蠔油（2匙）生粉（1匙）蒜香（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）金針菇南瓜蒸肉的做...
家常香菇木耳蒸肉怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料瘦肉：300香菇：1朵木耳：2朵輔料鹽：適量雞粉：適量生粉：適量姜：適量醬油：適量油：適量蒜：適量蔥：適量具體步驟1.準備材料，香菇木耳先提前泡發。2.把所有的材料剁...
藕丁蒸肉的做法，藕丁蒸肉怎麼做

食材明細主料藕（一段）肉米（適量）輔料料酒（適量）鹽（適量）香油（適量）生抽（適量）甜辣醬（適量）雞精（適量）苦味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）藕丁蒸肉的做法步驟1、藕先洗淨切片2、肉洗淨剁成肉米，加入生抽，鹽，料酒，雞精，幾滴香油，攪拌入味3、藕...
自制蒸肉粉的做法烹飪原料輕鬆自制-----自制蒸肉粉自制蒸肉粉怎麼做

“粉蒸排骨屬於國民級別的美食了，印象中，我跟媽媽學做的第一道美味就是粉蒸排骨，學習之後才發現，原來這樣的超級美味做出來卻並不困難，但以前做粉蒸的菜菜，蒸肉的米粉都是媽媽給我帶過來的，在超市也買過幾次，後來愛上美食，才發...
豆鼓辣椒蒸肉怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料豬肉：100輔料豆鼓：適量姜：適量油：適量鹽：適量辣椒：適量蒜：適量具體步驟1.豬肉洗淨切條用鹽油醃製10分鐘2.姜、蒜洗淨剁碎3.辣椒乾洗淨剁碎4.將姜、蒜、...