五穀福袋的做法 五穀福袋-福氣滿堂的年味 五穀福袋怎麼做
“距離過年還有十來天,遊子匆匆的返回家鄉;街道里的商鋪早在一個月前就佈滿了年貨,年味也越來越濃了。
每逢過年每家每戶的食物都很豐富,在大節日裡也可以做些粗糧給親戚朋友嚐嚐;五穀飯口感吃起來比米飯香,也象徵著五穀豐收的意義。今年過年我倆都不在上海也不回我老家過年,而是到外面去遊玩;趁著幾天的假期到別處去感受不一樣的年味。
雜糧米口感吃起來Q彈,比起米飯香氣更濃郁;而且五穀雜糧對身體有益,能夠改善腸胃的不適、暖胃、防止血糖過高等功效。想要將五穀雜糧做的精緻又美味,就必須搭配一些堅果、菜籽油等配料來增添米飯的香氣。”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 煮 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
五穀福袋的做法步驟
1、鍋子裡放入適量的水和糖,煮開後放入油豆腐煮約5-8分鐘,煮好後先不要取出。
2、紫薯去皮切成丁裝備用。
3、五穀米稱重備用。
4、五穀米洗淨後放入電飯煲裡,加入與平常煮飯的水量。
5、啟動電飯煲選擇什錦米的功能,開始煲飯。
6、米飯的水剛開始收幹後就放入紫薯,蓋上蓋子直到米飯煮好。
7、米飯煮好後先不要取出,保溫15分鐘後取出鍋子將米飯打散後待涼。
8、冷鍋裡放入菜籽油和麻油,小火加熱後放入松仁炒至金黃色。
9、加入五穀飯。
10、翻炒8-10分鐘,聞到香氣即可盛出。
11、從鍋子裡取出油豆腐後輕輕的擠幹多餘的水分,用小刀把裡面多餘的豆腐取出。
12、將炒好的五穀飯放入油豆腐裡。
13、小番茄對半切開後裝飾。
14、可以隨意搭配自己喜歡的配菜。
小竅門
-買油豆腐要選擇正方形的,做好後的福袋會很好看。
-買回來的油豆腐比較硬,所以放到鍋子裡煮一會,再加入少許糖一起煮,這樣就可以吃出日式福袋的口感。
-可以買現成的日式福袋,一般在日式超市都可以買到。
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