電飯鍋美食
用電飯鍋不光能夠煮飯,還能夠做出各種各樣的菜餚,這早就不是什麼新鮮事了。不過,你知道電飯鍋美食有哪些嘛?今天小編就給大家介紹一下,能夠用電飯鍋做出來的美食都有哪些,讓大家在做菜的時候能夠省時省力一些。
一、電飯鍋美食
1.新春蛋糕
(1) 將5個雞蛋打在備用的圓形器皿裡;同時把170克的細白砂糖也放到裡
(2) 用打蛋器進行攪拌直到拿起打蛋器時,材料呈絲狀流下來。
(3) 把200克的自發粉也放到打蛋的圓形器皿裡,繼續同一方向攪拌(大概4分鐘)。
(4) 把牛油溶化成液體(可以用溫水隔熱溶化),取50克左右,加到圓形器皿裡,注意一邊倒牛油,一邊攪拌材料。
(5) 接著再放15克煉奶,可以配上一點點的水(注意不能太多,5克左右),然後再攪拌,充分混合。
(6) 把電飯煲內膽拿出來,放平,在內膽裡面的鍋底塗上很少很清的食用油(小心不能太多,否則蛋糕就會變黑);然後,把攪拌好的材料慢慢倒進電飯煲的內膽裡,注意不要動電飯煲的內膽,也不要攪拌,讓材料在內膽中自然鋪展開來。
(7) 把內膽放到電飯煲裡,選擇蛋糕功能,開始烹製。注意:烹飪過程不要開啟蓋子。
(8) 大約43分鐘後,蛋糕噴香,把蛋糕從內膽中拿出(注意保持蛋糕的完整),放於托盤中,在上面加點杏仁、櫻桃即可。
2. 新春煲仔飯
(1) 先把排骨切成小塊,放於小碗中,加入適量醬油、精鹽、雞精等,醃製二十分鐘左右。
(2) 其他蔥花、薑絲、紅、綠辣椒圈等清洗乾淨,備好。
(3) 量出4杯絲苗米,淘洗乾淨後,放進電飯煲內膽,按照內膽的水位線選擇對應的水位刻度(注意選擇對應的“絲苗米”水位線)
(4) 選擇“煲仔飯”功能,按開始,啟動煮飯程式(注意:此時鍋內不放其他配料)
(5) 音樂響起後,開啟鍋蓋,把醃製好的排骨和切片的臘腸平鋪在米飯上,並把雞蛋打在米飯上面,同時新增適量的醬油、食用油。合上蓋,繼續煮飯。(注意不需要按任何按鍵)
(6) 大概20分鐘後,煮飯結束,此時開啟鍋蓋,放入蔥花、薑絲、紅、綠辣椒圈等。
(7) 合上蓋,燜5分鐘後噴香的煲仔飯即可出爐。
3. 筍乾燉羊腿
(1) 筍乾用熱水泡發(用開水泡了半個多小時,然後揀其中泡軟的了下鍋煮),羊腿洗淨斬件,飛水;
(2) 將泡發好的筍乾和羊腿一起下鍋,加水沒過其上,下薑片、鹽、醬油、料酒和少許紅糖,燉一個小時以上(以上多少就自己掌握啦,乾貨總是越燉越香的~)
4. 電飯煲焗雞
(1)光雞洗淨.姜磨成茸加上面調料拌勻,搽勻雞身內外醃20分鐘。
(2)蔥芫茜墊在電飯煲底,放入雞及調味料加蓋。約15分鐘便熟.切件上碟淋上原汁就可。
對於很多人來說,坐車信一件非常困難的事情,但是電飯鍋美食做起來十分的簡單,哪怕是沒有廚藝的人也能夠獨立完成。通過上文的介紹,學會用電飯鍋做菜,大家以後再也不用點外賣了,電飯鍋美食可以讓你瞬間變身大廚。
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