可可奶油戚風的做法,可可奶油戚風怎麼做
烘焙3.31W
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
可可奶油戚風的做法步驟
- 1、將5個蛋白加白醋60克白砂糖打成乾性發泡,手發與其他做戚風蛋糕描述的一樣,要注意的是打蛋器先慢速再快速最後中速,將打好的蛋白放冰箱冷藏
- 2、將蛋黃,酸奶,20g糖,油打均,篩入低筋粉和可可粉翻拌
- 3、將蛋白霜加入麵糊翻拌後倒入模具
- 4、150-120火力烤1小時,當然烤箱是要預熱的
- 5、將剩餘的白砂糖和鮮奶油打發夾入冷卻後的蛋糕
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檸檬香草杏仁餅的做法,檸檬香草杏仁餅怎麼做
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奶油蜜豆吐司的做法,奶油蜜豆吐司怎麼做
食材明細主料高筋麵粉(300克)輔料雞蛋(一枚50克)活性乾酵母(5克)什錦蜜豆(180克)固體奶油(60克)富強粉(30克)清水(120克)鮮牛奶(150克)配料細砂糖(20克)鹽(3克)糖粉(20克)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)奶油蜜豆吐司的做法步驟1、全部食材。2、先製作湯種,在牛奶中放入麵粉,按五比...
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黃油香酥餅的做法,黃油香酥餅怎麼做
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奶油千層吐司麵包的做法,奶油千層吐司麵包怎麼做
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