可可雙色吐司的做法 麵包機做彩色麵包的方法(可可雙色吐司) 可可雙色吐司怎麼做
“這個方子是按照@梅之小榭的方子做的哦,裡面會有一點修改哦!第一眼看到這個感覺特別好看的花紋呢!連我這種手殘黨也能做的出哦!吃上去也好吃!十分棒!”
食材明細
可可雙色吐司的做法步驟
1、準備好所需要的材料,除了黃油外,按照先液體後固體的順序放入麵包桶
2、首先選擇自定義和麵程式,和麵20分鐘,10分鐘後加黃油
3、然後再選擇歐式程式,繼續攪拌麵團
4、在攪拌3之前先調和好可可粉,水適量即可,不需要太多,攪拌成沒粉末狀即可
5、攪拌3第一次醒面的時候,拿去五分之三的麵糰,用保鮮膜封住放入冰箱,免得麵糰發酵
6、把可可粉的水倒入麵包桶,繼續啟動攪拌剩餘五分之二的麵糰
7、在發酵1開始前,暫停,取出麵糰,進行整形,把白麵團擀成大片,可可麵糰稍微小一些,鋪在白麵團上面
8、捲起來之後用刀切成14段
9、取出麵包桶攪拌刀,如圖的放置方法
10、然後在空隙的位置放進第二層面團,如圖的放置方法
11、第三層和第一層的同樣放置方法,然後蓋上蓋子,繼續啟動麵包機
12、發酵的時候會膨脹~麵糰就會自然而然的粘起來咯!
13、烘烤完成後,效果是不是很美呢?!
小竅門
1、我用的是PE8500W麵包機,大家使用別的品牌的麵包機時注意適當調整;
2、秋冬的時候酵母需要多1-2g哦
-
蘋果派的做法 清新香甜蘋果派 蘋果派怎麼做
“又到一年蘋果季,家裡的蘋果堆成小山啦,想了半天決定把它做成派,在節日聚餐中,讓它成為一道可口的飯後甜點吧!~”食材明細主料低筋麵粉(25克)玉米澱粉(25克)輔料砂糖(30克)黃油(40克)雞蛋(半個)鮮牛奶(90克)動物性淡奶油(80克)蛋黃(一個)蘋果(一個)配料鹽(0.5克)糖(20克)鹽水(適量)甜味(口味...
-
聖誕樹幹蛋糕的做法,聖誕樹幹蛋糕怎麼做
“巧克力口味即是聖誕蛋糕主要的口味之一,此刻幾乎每一家都會製作以巧克力為主的蛋糕。樹幹似的蛋糕,便是著名的法國聖誕美食。傳說在還未發明電力以前,法國人以一棵好柴作為聖誕禮物。法國人天性浪漫,連美食的起緣也浪漫過人:從前有一個買不起聖誕禮物的年青人,在森...
-
香腸培根匹薩的做法,香腸培根匹薩怎麼做
食材明細主料自發粉(適量)黃油(適量)香腸(適量)培根(適量)輔料洋蔥(適量)柿子椒(適量)口蘑(適量)番茄醬(適量)芝士(適量)配料鹽(適量)原味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香腸培根匹薩的做法步驟1、我用自發粉+溫水+黃油+鹽和麵,放在一旁等面發到至少有兩個麵糰那麼大!原料:香腸(自己喜歡...
-
麥香藍莓麵包的做法 麥香藍莓麵包(老面法) 麥香藍莓麵包怎麼做
食材明細主料老麵糰(220克)高粉(150克)燕麥(適量)輔料紅糖(40克)藍莓醬(少許)水(90克)配料酵母(3克)鹽(3克)黃油(10克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)麥香藍莓麵包的做法步驟1、將老麵糰從冰箱拿出來回溫,撕成小片再用後油法揉至不沾麵糰。2、然後加入燕麥片用摺疊的方法將燕...