火腿肉鬆麵包的做法 27的烘焙日記——火腿肉鬆麵包 火腿肉鬆麵包怎麼做
“肉鬆~火腿~加上面包~啊~肉食動物們的大愛啊~恩恩~~”
食材明細
- 鹹甜 (口味)
- 烤 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 高階 (難度)
火腿肉鬆麵包的做法步驟
1、食材。
2、揉好麵糰,發酵好。
3、把發酵好的麵糰揉成圓形,放置進行15分鐘的中間發酵。
4、把發酵完成的麵糰擀成長方形面片。
5、再面片上面抹上沙拉醬,尾部留一部分不要抹,那部分刷上一層蛋液。
6、均勻的撒上肉鬆。
7、從沒有蛋液的那部分開始捲起麵皮,收口朝下。
8、平均把面卷切成六等分,放在紙托裡,切面朝上放置,再按照這裡的第11步完成最後一次發酵工作。
9、再最後發酵好的麵糰上均勻的刷上一層蛋液。
10、把切好的火腿片放上去。
11、再擠一點沙拉醬,恩~27的沙拉醬塊用完了,擠的有點難看,大家可以擠漂亮一點喲!
12、放進預熱好的烤箱,中層,上下火,180℃,15分鐘,烤至表面金黃色就可以啦~
13、香噴噴的肉鬆火腿麵包就完成啦~趁熱趕快嚐嚐吧~
14、27個人介意,吃的時候都加熱後再吃,這樣火腿的味道才更入口一些~恩~不要存放太久喲!以免肉變質喲~
15、好啦~祝大家好胃口~下次見啦~
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