香草海綿蛋糕的做法,香草海綿蛋糕怎麼做
“細膩的組織,黃金的外表,這個海綿蛋糕很好吃~”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 高階 (難度)
香草海綿蛋糕的做法步驟
1、三個雞蛋分離蛋清,一個全蛋打入盆內
2、加入牛奶和香草精拌勻
3、低筋粉過篩好
4、玉米油放入奶鍋內,小火加熱至出現小紋路
5、放置半分鐘後倒入低筋粉
6、用矽膠鏟快速拌勻
7、把拌好的麵糊倒入蛋液內,用手抽充分拌勻
8、細砂糖倒入蛋清內打發
9、直到打出小彎勾即可
10、直到打出小彎勾即可
11、蛋清分三次加入蛋黃糊內拌勻
- 12、蛋清分三次加入蛋黃糊內拌勻
13、全部拌好的蛋糊
- 14、全部拌好的蛋糊
15、倒入準備好的8寸中空模具內,放入預熱好的烤箱,155度45分鐘即可,最後幾分鐘注意看時間,不要烤糊了
- 16、倒入準備好的8寸中空模具內,放入預熱好的烤箱,155度45分鐘即可,最後幾分鐘注意看時間,不要烤糊了
17、烤好後取出倒扣放涼,即可脫模食用
- 18、烤好後取出倒扣放涼,即可脫模食用
19、成品
20、成品
-
雙莓馬芬蛋糕的做法,雙莓馬芬蛋糕怎麼做
“朋友帶著哥哥的小孩來家竄門,趕巧家裡什麼吃食都沒有,急中生智,快速做了兩個“馬芬蛋糕”哄孩子!別說,小女孩兒還真高興!只有她高興了,我們才有功夫侃大山,呵呵!”食材明細主料低粉(80克)細砂糖(35克)雞蛋(1枚)奶粉(20克)牛奶(50克)輔料蔓越莓藍莓幹(各20克)泡打粉(1克)小蘇打(1克)配...
-
咖哩牛肉酥角的做法,咖哩牛肉酥角怎麼做
食材明細主料高筋麵粉(300克)輔料鹽(3克)牛奶(50克)雞蛋(一枚50克)黃油(50克)活性乾酵母(5克)泡打粉(2克)裹入黃油(200克)瘦牛肉餡(200克)洋蔥(100克)配料細砂糖(5克)冰水(70克)鹽(5克)雞粉(3克)咖哩粉(8克)橄欖油(10克)咖哩(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)咖哩牛肉酥角的做法步驟1、後油法。2...
-
奶香玉米蛋糕的做法,奶香玉米蛋糕怎麼做
“早上9點開始收拾屋子,從換床單被套開始,臥室一直到廚房再到陽臺,裡裡外外來了個大掃除。一切弄結束後發現早已過了午飯時間,煮了一小把麵條,就著昨晚剩下的醬翅根拌著吃,味道不錯。洗衣服時就發現沒有洗衣粉了,於是下午出去順便買了晚上的菜菜。看見有賣水果玉米,怎...
-
什錦果料小西餅的做法,什錦果料小西餅怎麼做
“朋友們來家玩兒,經常帶些堅果、果乾之類的小零食,久而久之家裡到處都是。禮拜天清點了一下,哇!整包的就足有20幾包,這還不包括開過封的,基本上都還沒過保質期,但個別的也快到期了。每遇這時我便原湯化原食,誰帶來的還給誰,咋還,呵呵!當然不能再把果仁、果乾原封奉還了。...