乳酪哈斯麵包的做法,乳酪哈斯麵包怎麼做
“乳酪哈斯出自於臺灣獨門祕方其中一款人氣麵包,烘烤中使用蛋白刷面,中間隔開裡面擺放沙拉醬,生菜及乳酪,培根,又將是一款香氣實足的哈斯培根堡.”
食材明細
乳酪哈斯麵包的做法步驟
1、將主要材料放入麵包機和麵,攪拌15分鐘之後放入鹽及奶油
2、進行第一次發酵50分鐘,翻面繼續發20分鐘
3、切割5個麵包
4、揉圓之後進行常溫20分鐘靜置
5、進行揉成橄欖型
6、進行最後一次發酵45分鐘
7、塗蛋白之後割淺5刀
8、下面放碗水,進行180度烤制24分鐘
9、中間切開,放置乳酪片生菜色拉醬蕃茄培根或各類肉類,就是一款哈斯漢堡
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