葡式蛋撻 自制葡式蛋撻 簡單版
“兒子喜歡吃蛋撻,可外面的買回來就不熱了,所以我主動出手滿足兒子的味蕾!!
很簡單適合新手製作,據說是最簡單的自制西點了!!
為了省事我用的是買來的蛋撻皮,買的時候的店家告訴我說有兩種一種區別是油多的多少,我選了有相對少一點的。哈哈哈,稍微稍微健康一點點哦!!!”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烘焙 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
自制葡式蛋撻的做法步驟
1、先來個全家福,所有材料了。這個方子我用的糖少一點,淡奶油也不多,相對來說我多加了一點牛奶。如果喜歡餡多一點可以用5個蛋撻皮也可以
2、將雞蛋用分離器將蛋清濾出,留下蛋黃,假如其他所有材料攪拌均勻
3、烤箱預熱,我習慣先把撻皮放在烤箱裡面考2~3分鐘那樣撻皮分層更好,口感更酥脆
4、將撻液倒入撻皮裡面,我倒的有點少,因為撻液不是很多,可以倒的很慢,那樣更過癮哦!!
5、放入烤箱220度上下火,中層。我的烤箱用大約20分鐘,根據各自烤箱不同有所差異。這是烤了一半的樣子看了就有食慾。
6、好了,新鮮的蛋撻出爐了!!
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