聖誕節小餅乾的做法 自己動手製作健康美味----聖誕節小餅乾 聖誕節小餅乾怎麼做
“聖誕節即將來臨。雖然這是個西方節日,但是目前國內氣氛也很濃厚,常常會在商店看到有賣聖誕節禮物和小食品的,十分誘人。
目前,食品安全是個大問題,很多西餅屋用的是植物黃油、劣質色素,對健康非常不利。讓我們自己動手來做健康安全的聖誕小食品吧,自己DIY,還可以和孩子一起,既營養健康,又增進了親子感情。
網上比較流行的是糖霜餅乾、薑餅人,可是,我還是不想用色素,也不喜歡太沖的豆蔻和玉桂味,那就,那就做奶油餅乾吧,再用用糖粉和抹茶粉裝飾,白色的代表白雪,綠色的象徵聖誕樹,再點綴一些漂亮的彩色小糖果,嘿嘿,我的創意來了,我的創意健康聖誕小餅乾誕生了!”
食材明細
聖誕節小餅乾的做法步驟
1、第一步:製作餅乾將材料稱量好,黃油室溫軟化。泡打粉加入低粉過篩備用。
2、軟化好的黃油倒入糖粉、香草精、鹽,打發至膨脹發白。
3、篩入低粉(加泡打粉),加入牛奶,混合成麵糰,不要過度揉捏。
4、擀成面片放入冰箱冷藏室鬆弛20分鐘。
5、拿出來後再擀成厚薄均勻的薄片。
6、用各種和聖誕節有關的餅乾模具壓出輪廓。
7、多餘的面揭開,再次團在一起擀成面片,壓出圖案即可。
8、放入預熱好的烤箱中,170℃,中層上下火,約13-15分鐘,斷電後燜5分鐘再取出晾涼即可。
9、第二步:裝飾餅乾1.準備好糖粉、抹茶粉、裝飾糖果。
10、將聖誕樹餅乾取出,篩上抹茶粉。再晒上一層糖粉。
11、房子餅乾篩上糖粉即可。
12、薑餅人和雪人撒上糖粉。
13、用彩色糖果裝飾即可。
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