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戚風南瓜蛋糕的做法,戚風南瓜蛋糕怎麼做

烘焙1.84W
戚風南瓜蛋糕的做法 戚風南瓜蛋糕怎麼做

昨晚蒸了一個小南瓜,還有些給寶貝做蛋糕吧。
這南瓜蛋糕軟綿綿入口即化,出爐後我先來了一大塊,哈哈。
適合5個月以上的寶寶,喜歡的寶媽做起來吧!

食材明細

主料
  • 南瓜泥 (152克)
  • 雞蛋 (5個)
  • 低粉 (90克)
  • 白糖 (80克)
輔料
  • 檸檬 (5ml)
  • 玉米油 (50ml)
  • 甜味 口味
  • (工藝)
  • 一小時 (耗時)
  • 高階 (難度)

戚風南瓜蛋糕的做法步驟

  • 戚風南瓜蛋糕的做法 戚風南瓜蛋糕怎麼做 第2張

    1、南瓜泥提前蒸好,壓碎!

  • 戚風南瓜蛋糕的做法 戚風南瓜蛋糕怎麼做 第3張

    2、放入蛋黃和白糖油,低粉攪拌均勻。

  • 戚風南瓜蛋糕的做法 戚風南瓜蛋糕怎麼做 第4張

    3、蛋清裡放入檸檬,打發!

  • 戚風南瓜蛋糕的做法 戚風南瓜蛋糕怎麼做 第5張

    4、打好的蛋白三分之一放入南瓜糊裡。

  • 戚風南瓜蛋糕的做法 戚風南瓜蛋糕怎麼做 第6張

    5、再把南瓜糊倒回剩餘蛋白裡翻拌均勻。

  • 戚風南瓜蛋糕的做法 戚風南瓜蛋糕怎麼做 第7張

    6、然後點入模具裡,烤箱150℃上下火40分鐘。

  • 戚風南瓜蛋糕的做法 戚風南瓜蛋糕怎麼做 第8張

    7、切塊

小竅門

烤箱溫度和具體時間根據自己的烤箱脾氣