檸檬維也納曲奇的做法,檸檬維也納曲奇怎麼做
食材明細
檸檬維也納曲奇的做法步驟
1、黃油室溫軟化,鹽與糖粉放到一起。
2、用刮刀將兩者攪拌均勻。
3、加入檸檬皮,量可以根據自己口味酌情增減。
4、淡奶油加入至溫熱,分兩次新增到黃油糊中。
5、篩入低粉攪拌均勻。
6、將黃油糊裝入裱花袋中,花嘴選擇惠爾通1M,學廚WK9400都可以。
7、烤箱提前預熱,我用的美的遇見烤箱,帶有預熱功能,聽到預熱完成提示音後,將烤盤放入到烤箱中。
8、烘烤18-22分鐘,具體時間要根據曲奇大小以及烤箱脾氣酌情調節。
9、糖粉與新鮮檸檬汁混合後,均勻的刷到曲奇上,再烘烤1分鐘即可。
10、密封儲存。
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