獨特的排骨燉酸菜怎麼做又香又好吃
主料
排骨 :500酸菜 :馬丫酸菜一袋
輔料
味素 :一勺蒜 :三瓣
紅幹辣椒 :一支
鹽 :三勺
陳皮 :兩條
蔥段 :六段
八角 :兩塊
具體步驟
1.排骨冷水下鍋,血末會排的更乾淨,抄好後換水入鍋煮開後加入備好的灼料
2.酸菜冷水泡洗後撰幹備用,等排骨煮四十分鐘後,用筷子紮下,看排骨是否煮
3.排骨煮透後加入酸菜,放入三勺鹽,煮二十分鐘,然後加味素再煮五分鐘就完成了
我對做菜沒什麼經驗,但是隻要灼料備齊全再加上鹽適量,味道就不會太差
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