美味的酸菜燉排骨怎麼做又香又好吃
今天小編要教大家做一個很聰明的方法來燉排骨,那就是酸菜燉排骨啦。它很適合沒時間煮東西吃的寶寶哦,因為它用時很短,煮出來的排骨也軟糯可口。廢話不多說,就由小編帶領親們一起做酸菜燉排骨吧。
主料
排骨 :500g酸菜 :150g
輔料
幹辣椒 :適量雞精 :1/2茶匙
姜 :1塊
鹽 :1.5茶匙
胡椒粉 :1/3茶匙
蔥 :2段
香油 :適量
具體步驟
1.原料圖。
2.鍋裡放水,加幾粒花椒煮沸。排骨放入焯水煮到有血沫浮上來。
3.撈出洗淨瀝乾。
4.鍋裡放油,炒一下酸菜,撈出。
5.剩下的底油煎排骨,到排骨微黃,放入蔥薑辣椒煸炒出香味。
6.兌水淹沒排骨,小火煨到排骨軟(約40分鐘),調入鹽,少許胡椒粉。
7.倒入炒好的酸菜燉20分鐘,出鍋前放入雞精,香油。
喜歡吃粉條的也可以放入粉條和酸菜一起燉。
-
一品河豚的做法,一品河豚怎麼做
“1.河豚按操作規程殺淨,魚皮燙洗乾淨,魚肝漂洗、去淨血液、剪片。2.少許色拉油炒肝,約3分鐘成金黃色。3.加入純淨水,燒開,放入洗淨的魚身、生薑、蔥、豬油、少量白酒,大火烹製15分鐘。4.放入魚皮,中、小火烹製15分鐘,至湯濃稠,調味裝盤。特點:湯汁濃郁、白皙如乳、鮮美...
-
芝麻糯米餅的做法 芝麻糯米餅(早餐的好東西) 芝麻糯米餅怎麼做
“呆在家裡小妮子無聊死了,暑假拿什麼消遣呢?家裡廚櫃翻翻,只有糯米粉現成的,於是便有這個東東,以前看奶奶做過,很喜歡吃,自己做,不怎麼樣,賣相不怎麼好看,大家原諒,小妮子第一次做,哈哈……”食材明細主料糯米粉(適量(一碗左右))輔料白糖(適量(根據自己喜好而定))芝麻粉(適量(買來的...
-
古斯古斯couscous的做法,古斯古斯couscous怎麼做
“阿拉伯傳統美食——古斯古斯couscous這道菜最難得就是做古斯古斯這個小米了一定要細心”食材明細主料北非小米(一包1kg(古斯古斯))鷹嘴豆(一小罐400g(poischiches))豆角(一大罐800g(haricotvert))小雞腿(12只(cuissedepoulet))輔料扁圓蘿蔔(3個(navetviol)胡蘿蔔(4根(carotte...
-
魚汁凍豆腐的做法,魚汁凍豆腐怎麼做
“家裡燒魚總會剩下點魚汁,泡飯總覺得寒酸,扔掉又覺得可惜,那麼就加點凍豆腐做一道簡單美味的魚汁凍豆腐吧~”食材明細主料凍豆腐(適量)輔料燒魚剩下的汁(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)魚汁凍豆腐的做法步驟1、炒鍋加油燒熱,放蔥薑蒜爆香,炒出香味瀝出扔掉。2、...