香甜可口的水果果醬乳酪塔怎麼做又香又好吃
現在的季節水果種類 很多是水果的盛產季節,我們平時吃蛋糕都會加上水果。因為這樣更加的美味,而且使蛋糕不失單調。而且我們平常吃的糕點都是水果味,那麼這道水果果醬乳酪塔,不僅僅只是有水果味,塔皮鬆脆很是香甜可口。不妨動手做來嘗一下吧。
主料
低筋麵粉 :40杏仁粉 :10
黃油 :20
鹽 :適量
輔料
奶油乳酪 :15細砂糖 :12
淡奶油 :30
雞蛋 :10
蘋果百香果醬 :適量
水果 :適量
具體步驟
黃油裡面加入低筋麵粉,杏仁粉,細砂糖,鹽,淡奶油,搓成細碎狀,放入冰箱冷藏1小時左右
從冰箱裡拿出冷藏的麵糰,擀成3mm厚的麵皮
放置於模具之中,用叉子紮上小孔,入烤箱175度烘焙10分鐘
奶油乳酪軟化之後,加入細砂糖,淡奶油,雞蛋,攪拌均勻
半熟的塔皮拿出,裝入乳酪醬
烤箱175度繼續烤15分鐘左右
待涼了之後,裝上果醬即可,亦可以再擠上淡奶油,撒上水果,更為好吃
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