可口的椰香芝麻驢打滾怎麼做又香又好吃
椰香芝麻驢打滾是一種老少皆宜的甜品,所需原料和做法都很簡單,還可以根據個人喜好和食用人群的不同,適當增減椰蓉和黑芝麻的比例,並添加個人喜歡的原料。剛出鍋的驢打滾脆鬆軟,我在家也喜歡自己製作,軟!糯!香!甜!所以這道甜品深受家裡小孩子的喜好。
主料
糯米粉適量 :150輔料
白砂糖適量 :30熟豆粉、椰蓉、黑芝麻、 :50
具體步驟
1.準備糯米粉、白砂糖、熟黃豆粉、椰蓉、黑芝麻適量。
2.糯米粉四勺加一勺白砂糖拌勻。
3.加入適量水。
4.調成糯米槳。
5.上鍋蒸15分鐘左右,蒸熟。
6.蒸熟取出晾涼至不燙手。
7.檯面上鋪一層保鮮膜,抹上一層油,手上也抹上油不然很粘的。先撒上一層豆粉、椰蓉,將蒸熟的糯米倒出擀成餅狀,在上面撒上白砂糖、黑芝麻粉、椰蓉,捲起來。
8.刀上抹油,切塊狀,裝盤,軟!糯!香!甜!……椰香芝麻驢打滾……好吃看得見!
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