粗糖芝士辮子麵包的做法 麵包物語@@粗糖芝士辮子麵包 粗糖芝士辮子麵包怎麼做
“很喜歡辮子麵包,一直不停的看到網上有人做辮子麵包,可是想到自己的那雙笨手,肯定編不成漂亮的辮子,所以就遲遲沒有動手。就是抵不了誘惑,我的辮子麵包終於還是出爐了!唉,辮子麵包有點失敗不完美,可是味道嘛!還好一樣美味!”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 高階 (難度)
粗糖芝士辮子麵包的做法步驟
1、備好材料。
2、材料A全部混合,攪拌成團,後加入奶油揉成光滑麵糰。
3、麵糰放入容器內並蓋上保鮮膜。
4、進行基礎發酵40分鐘。
5、麵糰分割,滾圓後鬆弛15分鐘。
6、將麵糰搓成長條狀,在編成辮子狀。
7、進行最後發酵約30分鐘。
8、麵糰表面刷上蛋液。
9、撒上粗糖及芝士絲。
10、放入預熱烤箱以170°~18分鐘。(個人烤箱溫度不同,注意調整溫度和時間)
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