好吃的芒果酸奶裸蛋糕怎麼做又香又好吃
今天是老媽生日,想給她一個驚喜!思來想去,如果自己做一個蛋糕豈不是很完美~然後就準備各種做蛋糕材料開始做了!老媽喜歡吃芒果,我喜歡吃酸奶,我也喜歡吃芒果哈哈,於是就做了這樣一個健康又美味的芒果酸奶裸蛋糕。蛋糕做好,就等老媽回來啦~
主料
低筋麵粉 :75輔料
牛奶 :80糖 :60
濃酸奶 :200
蜂蜜 :20
芒果 :2個
蔓越莓 :適量
具體步驟
1.先分離蛋黃和蛋清,蛋清另打在無水無油器皿中備用,蛋黃加入糖10克拌勻,加入牛奶拌勻。
2.分三次加糖打發蛋清,打發到硬性蛋白即可。
3.取三分之一蛋白至無油麵糊中切拌均勻。
4.然後全部倒入剩餘的蛋白中切拌均勻。
5.倒入模具送入已經預熱的烤箱中層160度烤40分鐘。
6.取自己製作的酸奶加入蜂蜜拌勻。
7.芒果切成花刀,取果肉。
8.一片蛋糕,淋一層酸奶,加上芒果粒,再蓋上蛋糕,再淋入酸奶加上果粒,以此類推,最後上面放上芒果做裝飾,旁邊用的是蔓越莓點綴,一個完整的酸奶版裸蛋糕就好了!
9.這樣一個健康又美味的芒果裸蛋糕就做好了!
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