製作蛋黃油的做法,製作蛋黃油怎麼做
“蛋黃油是從雞蛋的蛋黃中煎取的油,又稱雞子魚、鳳凰油等。蛋黃油是治療輕度燙傷的良藥,這是因為蛋黃油含有豐富的維生素A、D和卵磷脂等,這些物質對人體面板的再生和代謝有著重要作用,它對治療水燙傷、火燙傷效果很好。輕度燙傷塗上蛋黃油有清涼感,疼痛減輕,防止起泡,不留燙傷痕跡,對較重的燙傷,在後期外塗蛋黃油,可促使傷口早日癒合。因此,蛋黃油可作為家庭自制的備用藥。
蛋黃油治療溼疹,塗抹患處,一般用藥後局部發紅、滲液,瘙癢等即減輕,經3-5次即可痊癒。
又有人用蛋黃油治療皮癬、腳癬和頭癬,亦獲良效。用蛋黃油治病,歷史久遠。如明代《本草綱目》曰“雞卵炒取油,和粉敷頭瘡”。又云“雞卵黃熬油搽之,治杖瘡已破,甚妙”。
中醫認為,蛋黃油具有清熱潤膚、消炎止痛、收斂生肌和保護瘡面的作用。
現代以蛋黃油治療的疾病頗多,包括:外塗可治療溼疹、皮炎(寶貝的溼疹或是尿布皮炎)、燙傷、凍瘡、口腔及各種體表潰瘍、脣風、鼻前庭炎、中耳炎、乳頭皸裂、宮頸糜爛、癬、雞眼、痔瘡等,內服可治療胃潰瘍、慢性胃炎、小兒消化不良及腹瀉、百日咳等。外用一般塗抹在患處就可以,內服一般一天15-20毫升,胃病要飯前喝。
患有過敏性鼻炎的人因天氣乾燥而引發的鼻出血,晚上睡覺時可以用吸管吸點油,按住一頭,迅速滴一滴到鼻腔裡,能有效控制鼻出血。
禁忌:常吃煎炸物,甜食和高蛋白的人,積累太多腸內毒素者,表現出口感舌燥,便祕,火氣大等實熱證者,不宜使用。”
食材明細
- 其他 (口味)
- 煎 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
製作蛋黃油的做法步驟
1、將雞蛋放入煮蛋器肉煮熟,然後剝出蛋黃放入碗中。
2、鍋開小火,放入蛋黃,用勺子壓碎。
3、邊炒邊把蛋黃壓的越細越好。蛋黃均勻的受熱,大約15分鐘後,蛋黃會有點燒焦。
4、20分鐘時開始起濃煙,這時開始只要翻攪幾下即可,30分鐘左右,濃煙達到最大,蛋黃會變成黑色,看起來像瀝青,此時用鍋鏟壓,會流出蛋黃油。關火把油倒入容器內。
小竅門
蛋黃油放在乾燥的陰涼處或冰箱裡可儲存1、2年。可以作為家裡的備用藥哦。不過做的時候煙很大。(這來自百度)
-
乳酪蒜泥焗蝦的做法,乳酪蒜泥焗蝦怎麼做
食材明細主料海蝦(適量)馬蘇裡拉乳酪(適量)輔料蒜泥(適量)配料鹽(適量)白酒(適量)蒜香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)乳酪蒜泥焗蝦的做法步驟1、把蝦用剪刀剪去須和刺,去掉蝦頭裡的沙包。2、用刀把蝦背對半剖開,挑去蝦線,然後用刀背輕輕地剁一下蝦肉。3、把白酒和適量的鹽塗...
-
芝士焗番薯的做法 快速微波——芝士焗番薯 芝士焗番薯怎麼做
“關於芝士焗番薯,我並沒有在餐廳中吃過。關於芝士焗番薯如何的香濃、細滑等等印象,只是緣於這段時間我迷上了“微波食譜”。家裡沒有買烤箱,只有一臺沒有燒烤功能的微波爐,所以,關於焗、烤,這類的做法離我太遠。微波的快速為我帶來了很多方便,但微波爐關於做菜用途,在...
-
雜菜天婦羅的做法,雜菜天婦羅怎麼做
“這是成品,差不多的。我親手做的沒照,不好意思。”食材明細主料天婦羅粉(200-300g)無頭去殼留尾竹節蝦(適量)茄子(適量)南瓜(適量)蕃薯(適量)輔料雞蛋黃(1個)水(1000g)色拉油(1000-1500g)青紅圓椒(適量)白蘿蔔(適量)姜茸(適量)配料天婦羅汁(適量)原味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)高階(難度)雜菜天...
-
杯裝酸奶提拉米蘇的做法,杯裝酸奶提拉米蘇怎麼做
“坨坨媽今天推薦的這款提拉米蘇,算是最草根最平民化的了,材料非常普通,哪裡都可以買到,但口味卻比蛋糕房的那種提拉米蘇要濃郁得多,真正的大眾價位、小資品位!喜歡提拉米蘇,想動手自己做卻買不到材料的朋友可以試試這一款,保證不會讓你後悔的哦!”食材明細主料原味酸奶...