冬瓜薏米水#新鮮從這怎麼做又香又好吃
在東南沿海一帶,夏天除了天氣炎熱以外,還會有很重的溼氣,這種情況要如何祛溼排毒就變得尤為重要,這份冬瓜薏米水#新鮮從這裡開始#就運用了祛溼神器——薏米做材料,再搭配上口感清淡且維生素豐富的冬瓜,一道鮮美可口的湯品就呈現在眼前了。
主料
薏米 :120冬瓜 :600
輔料
鹽 :適量具體步驟
1.準備食材,冬瓜去瓤。
2.薏米沖洗乾淨後,用清水浸泡一會。
3.把薏米與冬瓜皮倒入鍋內,加入適量清水。
4.蓋上蓋子,開始煲制。
5.此時可以把冬瓜切小粒,因為是喝湯汁,所以切的很小塊,這樣煲的時候,很快就會煮蓉的。
6.煲了30分鐘後,把冬瓜皮取出不要。
7.加入冬瓜粒,繼續煲1小時。
8.食用前可以加入極少極少的鹽,或者完全不放都可以。
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