誘人的番茄肉醬義大利麵怎麼做又香又好吃
主料
小番茄 :10只義大利麵 :150
肉末 :150
輔料
洋蔥 :適量黃油 :適量
芝士粉 :適量
白砂糖 :適量
橄欖油 :適量
鹽 :適量
羅勒碎 :適量
番茄醬 :適量
具體步驟
1.準備食材(黃油和羅勒碎忘了拍照了)
2.小番茄對半切開
3.洋蔥切小塊
4.鍋裡放黃油開中小火融化
5.加入洋蔥煸香鍋底
6.加入肉末翻炒至變色發白
7.加入適量番茄醬,白砂糖和鹽調味(根據個人口味新增)
8.加入一碗水,中小火慢慢攪拌
9.熬肉醬的同時,另起鍋放入適量水,加入適量鹽,大火燒開後放入意麵,不加蓋中火煮8分鐘
10.面撈出後過涼水瀝乾
11.意麵淋入適量橄欖油,防止黏連
12.此時肉醬也熬的差不多了,加入小番茄翻炒均勻
13.加入意麵和肉醬攪拌均勻
14.撒上芝士粉翻炒均勻即可
15.成品圖(撒上羅勒碎)
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