新鮮的花菜炒花蛤怎麼做又香又好吃
花菜炒花蛤,花菜,乃家中常備的一味美食,可炒可煮可涼拌,當然,還有味道獨特的滷花菜,可謂食材只有一樣卻可做出不少的美食。且其富含營養,是減肥餐中的美食之一,也是不少美食當中重要的配菜之一。花蛤,中國四大養殖貝類之一,其營養豐富,肉質鮮美,被號稱“天下第一鮮”。將花菜與花蛤搭配,葷素搭配,營養豐富,味道鮮美,色彩鮮豔,是不可多得的美食。
主料
花蛤 :500花菜 :1棵
輔料
鹽 :適量薑絲 :適量
雞精 :少許
蔥 :少許
具體步驟
花菜切小朵
花菜焯過水
花蛤浸泡鹽水
蔥切末姜切絲
熱油鍋里加水蔥姜爆香
加入花蛤
加入料酒水燜開口
加入花菜鹽巴
加入雞精炒入味,加入蔥末點綴
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