趣味彩色斑紋吐司怎麼做又香又好吃
噹噹噹~愛吃吐司的小吃貨們快看過來。我知道大家平時吃的吐司基本都是長成一個樣子,沒甚變化。所以今天特地為大家帶來一款趣味彩色斑紋吐司。吃東西, 不講究個色香味俱全怎麼行。看著顏色鮮豔的吐司是不是覺得口水都快流出來了,那就準備好食材開工啦。
主料
高筋麵粉 :350牛奶 :250
黃油 :35
輔料
鹽 :3抹茶粉 :適量
紅曲奇 :適量
具體步驟
把鹽酵母高粉篩入牛奶中,用刮刀攪拌均勻
倒入面板上揉一會,加入黃油繼續揉
揉的過程中摔打幾下,大概揉至二十分鐘就揉出膜了
分出三個麵糰,一個300多克。其它兩個分別170克
取出一個170克的麵糰加入沫茶粉,揉至均勻
再取170克的麵糰加入紅曲奇粉揉均勻
放入盆裡用保鮮膜分別放好,用保鮮膜包好等著發酵。
發酵兩倍大就可以啦
每個麵糰分別排好氣,然後在分出十二個麵糰醒發十分鐘
取一個綠色麵糰揉成條形
在取一個紅色的麵糰擀成長行面片
把綠色的長條放入紅色面片上捲起來
在去一個白色的麵糰擀長形面片,把紅色的面放在白色面片上捲起來
在依照之前那樣,取一個紅色面揉條,在取綠色擀片卷好最後取白色擀片卷好
做好每個放在吐司盒裡二次發酵
發酵好後蓋好吐司蓋子,烤箱預熱180中上火烤45分鐘
關火,可以吃啦~
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