千味醉私房啤酒南乳雞怎麼做又香又好吃
主料
輔料
廣東南乳 ：適量啤酒 ：一聽
薑片 ：適量
蔥段 ：適量
冰糖 ：適量
具體步驟
1. 雞焯水，沖洗乾淨，廣東南乳取汁水。
2. 不需要放油，直接把雞裡面油熬出來，放入焯水的雞煸炒。
3. 炒透之後，下廣東南乳汁，讓汁水完全和雞炒勻。
4. 加入一聽啤酒，價適量的冰糖，放入燜鍋中一個小時最後收汁即可。
今天的主題是豆腐乳，傳統在市面上看到的豆腐乳分為三種：紅方、白方、青方。紅方：紅辣、玫瑰的屬於紅方。白方：甜辣、桂花、五香屬於白方。青方：其實就是臭豆腐，代表就是王致和。
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