千味醉好吃的魚香年糕怎麼做又香又好吃
美食菜譜1.16W
主料
豬肉（半肥瘦） ：250年糕 ：500
輔料
大蒜 ：少許泡姜 ：少許
泡辣椒剁細末 ：適量
醬油 ：適量
蔥花 ：適量
醋 ：少許
白糖 ：少許
味精 ：少許
水豆粉兌成滋汁 ：適量
具體步驟
1. 豬肉切片，加醬油、味精、水豆粉拌勻；年糕切片，用色拉油炸至淡黃色；
2. 大蒜、泡姜、泡辣椒剁細末，大蔥切蔥花；蔥花、醬油、醋、白糖、味精、水豆粉兌成滋汁；
3. 大蒜、泡姜、泡辣椒下鍋炒出香味，加高湯燒開，下肉片、年糕煮熟，起鍋前勾芡，菜成。
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