美味的黃瓜炒高粱餌塊怎麼做又香又好吃
黃瓜炒高粱餌塊是一道非常有特色的家常菜餚。黃瓜具有清熱解毒、健腦安神、減肥強體的作用。可以美容養顏,具有很高的營養價值。餌塊很有彈性,有嚼勁,炒熟後餌塊會變得柔軟而又有勁道。另外,兩個主料配在一起顏色很和諧,容易使人產生食慾。
主料
高粱餌塊 :250輔料
鹽 :適量黃瓜 :200
韭菜 :50
大紅椒 :1個
老醬 :1小匙
姜 :1小塊
雞精 :1小匙
油 :適量
五花肉 :50
蔥 :1段
生抽 :1湯匙
白糖 :1小匙
具體步驟
1.五花肉、大紅椒和蔥薑末切好備用。
2.黃瓜去皮切成條,韭菜切小段備用。
3.把買回來的餌塊切成片再切成餌塊條備用。
4.炒鍋倒少許油潤潤鍋,下五花肉煸炒出油。
5.五花肉煸出油後,下蔥薑末煸炒出香味。
6.下高梁餌塊翻炒一會。
7.放入一匙的老醬的翻炒。
8.餌塊炒軟後,放入生抽和少許的老抽翻炒上色。
9.放入黃瓜條和韭菜翻炒斷生。
10.放入鹽、雞精、白糖翻炒均勻後即可關火裝盤。
黃瓜要最後放入,以免黃瓜炒出水來使餌塊發坨。
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