千味醉

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鮮蝦時蔬炒麵怎麼做又香又好吃

鮮蝦時蔬炒麵怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘

主料

蝦 :十隻
時蔬,一般我就看冰箱剩什麼 :看自己口味新增
生抽 :一大勺
蠔油 :半勺
面 :一份
老乾媽 :看口味
花椒 :適量
蒜蔥末 :適量

輔料

具體步驟

1. 洋蔥,青椒,圓白菜切絲,蔥蒜切末,麵條下鍋煮,八分熟撈出過水。蝦仁由於買來就是煮熟的,所以不用醃製去腥。

2. 熱鍋加蔥蒜花椒洋蔥爆香,料酒下蝦,鮮味出現扔下蔬菜,加醬油蠔油,我加了洋蔥青椒圓白菜綠豆芽,蔬菜先入味

3. 加入面,拌勻,加老乾媽,收汁

4. 剩菜殺手

烹飪技巧

面要先煮,煮出來扔進涼水,否則口感太軟爛。