家常雪菜白玉菇炒雞蛋怎麼做又香又好吃
這道雪菜白玉菇炒雞蛋,綠色、白色、黃色的搭配賞心悅目,同時營養價值豐富,雞蛋幾乎包含了各種人體所需微量元素和營養物質。雪菜的爽口脆嫩,白玉菇的細膩柔滑,雞蛋的鬆軟滋潤,在這道菜裡得到了完美的融合,尤其顏色的搭配,光是看著都叫人流口水。
主料
白玉菇 :65雪菜 :120
雞蛋 :2個
輔料
油 :適量鹽 :適量
料酒 :適量
具體步驟
將已清洗好的雪菜放在案板上切碎,待用
在雞蛋中加適量的料酒
打成蛋液。
燒鍋倒油燒熱,下入蛋液翻炒成塊,盛出。
接著,利用炒雞蛋的油,下入已清洗好的白玉菇和切好的雪菜翻炒翻炒。
然後,合入炒好的雞蛋翻炒一下。
最後,加適量的鹽。
調味炒勻即成。
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