家常山藥炒秋葵怎麼做又香又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

家常山藥炒秋葵----不知道大家有沒有吃過秋葵炒山藥呢，我喜歡吃秋葵，秋葵是一種百搭的食材，尤其與素食搭配一起味道會更棒，特別是和山藥一起烹飪，山藥的軟嫩多汁，秋葵的清爽可口，菜與菜相互浸潤。嘗在嘴裡有不一樣的口味，叫人留戀往返！

主料

山藥 ：適量
秋葵 ：適量

輔料

鹽 ：適量
紅蘿蔔 ：適量
瑤柱 ：適量
油 ：適量
魚露 ：適量

具體步驟

幹瑤柱要大顆的，先洗一下放少許水泡開

鍋裡放適量水，把山藥放下去，大火燒開

途中放幾塊薑片和瑤柱，泡瑤柱的水也可以倒進去提鮮

中火煲20分鐘左右，放入洗乾淨的枸杞

這時開始切胡蘿蔔片，秋葵切小段

鍋裡放胡蘿蔔煲5-10分鐘

也放入秋葵

煮20秒上下再拌開，加少許鹽調味就很鮮甜了