千味醉

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6寸蛋糕胚子怎麼做又香又好吃

6寸蛋糕胚子怎麼做好吃又簡單
準備時間:    烹飪時間:60分鐘

主料

水 :45
糖 :10
油 :20
低筋麵粉42
玉米澱粉 :25
蛋黃 :2個

輔料

蛋白 :2個
泡打粉、鹽、塔塔粉 :1

具體步驟

1. 水、油、糖加一起攪拌均勻,然後把主料全加一起攪拌均勻。

2. 把輔料全加一起打發!打成硬性發泡

3. 把1中加入一半打發的2,翻炒式攪拌均勻,然後全倒入2中,攪拌均勻,倒入模具中,把模具輕輕磕幾下,放入預熱的烤箱,150度45分鐘