健康美食西紅柿打滷麵怎麼做又香又好吃
主料
黃瓜 :250西紅柿 :400
綠豆芽 :200
輔料
油 :適量鹽 :適量
麻醬 :適量
花椒 :適量
醬油 :適量
蒜 :適量
雞蛋 :2個
具體步驟
1.準備材料,還有黃瓜,煮熟的木耳
2.熱油放入花椒十餘枚,炸出香味後,趁熱倒入海鮮醬油中
3.這就是製作成功的花椒油,很香
4.麻醬加水調稀
5.豆芽菜洗淨瀝水,西紅柿切成小塊
6.蒜蓉加少量白水
7.豆芽炒熟,沒有什麼特殊的
8.黃瓜切絲
9.熱鍋,加油,加蔥花
10.分別加入西紅柿及木耳翻炒
11.加水煮開
12.加入雞蛋,輕輕攪散
13.開過後盛出
14.麵條煮開後,過冷水
15.所有調料放在一起
製作花椒油還可以拌冷盤,花椒油、麻醬、蒜,絕美搭配。
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