臘肉冬菇蘿蔔糕怎麼做又香又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘

主料

臘肉 ：半條
粘米粉 ：150
白蘿蔔 ：700
冬菇 ：5個

輔料

熟芝麻 ：適量
糖 ：適量
蔥 ：適量
鹽 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.先把冬菇用水泡軟

2.把蘿蔔洗乾淨去皮切成絲

3.把臘肉也洗乾淨切成小塊

4.冬菇泡軟後也切小丁

5.泡冬菇的水不要浪費哦，用來粘米粉糊

6.蘿蔔絲下鍋炒至出水盛出

7.臘肉丁和冬菇丁也下鍋炒香

8.把蘿蔔絲再倒回鍋和臘肉冬菇炒至均勻

9.把炒均勻的材料倒到備用的粉糊中攪拌均勻，記得在炒蘿蔔絲的時候就要放鹽.糖等調料了

10.攪拌好後盛出準備下鍋蒸了

11.燒開水下鍋蒸30分鐘左右用筷子插入拔出沒有粉糊就熟了，再撒上芝麻和蔥花

烹飪技巧

炒蘿蔔出來的水就不要了，會有苦澀味的