黃豆粉可以做豆漿嗎
現實生活中,我們都很喜歡喝豆漿當作早餐,甚至有些人認為豆漿比牛奶的價值更高。其實很大一部分原因是因為黃豆的口感比較好,也是老少皆宜的一款美食,更是具有很多益處,那麼關於黃豆粉可以做豆漿嗎這一問題,我們來看看下面的解答吧!
一.黃豆粉可以做豆漿嗎
可以。直接在水中加入成品豆粉,然後開火加熱,看到豆漿沸騰後,要繼續加熱,再煮8分鐘。煮豆漿不能用太大的火,避免很快就出現大量泡沫。用中火加熱到開始出現泡沫時,要適當減小火力繼續加熱至泡沫消失,然後再把火調到中火,等到豆漿再次沸騰就可以了。 如果豆漿比較多或較稠,加熱時一定要不斷地攪拌,使其受熱均勻,防止燒糊。
二.五豆粉黃米麵元宵的做法
主料
黃米麵200g 玉米麵60g
輔料
油適量 五豆粉50g 白糖適量
步驟
1.黃米麵和玉米麵調勻,開水燙麵;
2.揉成麵糰自然發酵;
3.發酵好的麵糰;
4.加工好的五豆粉;
5.加入適量白糖;
6.調成餡料;
7.取小塊麵糰摶成一個圓球,在捏出一個空心洞來,有點像窩頭的寶塔狀。放入餡料,再把周邊捏攏,一個元宵就完成了;
8.鍋中加入適量的油,做好的元宵入鍋微火軋製,待元宵鼓起來,炸至金黃就好了;
9.撈出控油裝盤。
三.黃豆粉裹麻薯的做法
主料
麻薯粉200g 總統發酵黃油50g 牛奶100g 雞蛋50g
輔料
黑芝麻15g
步驟
1.將黃油切小塊。
2.隔水加熱,融化成液態。
3.加入200克麻薯粉。
4.加入1個雞蛋,用刮刀攪拌幾下。
5.加入100克純牛奶,攪拌均勻。
6.加入15克黑芝麻。
7.用刮刀攪拌均勻成光滑麵糰。
8.取出麵糰繼續揉光滑,讓材料充分混合。
9.平均分成25等份。
10.烤箱提前預熱190度,烤18分鐘左右。
11.麻薯烤好後取出,冷涼。
12.待均勻的裹上黃豆粉後,美味的麻薯就做好啦。
四.黃豆糯米粉卷糕的做法
主料
糯米粉300g 黃豆粉80g 牛奶一袋 花生仁適量 黑芝麻適量 蜂蜜適量 核桃仁適量 腰果適量 葵花瓜子仁適量
輔料
玉米油適量
步驟
1.準備好所有的食材
2.將250克的糯米粉中一點點倒入牛奶,和少量的玉米油防止粘手,攪拌成大點的顆粒
3.將攪拌好的糯米粉顆粒倒入鋪上屜布的蒸簾裡鋪平,大火蒸熟。
4.將核桃仁,腰果放入炒鍋裡小火炒熟
5.再將黑芝麻小火炒熟
6.剩下50克糯米粉也放入炒鍋裡小火炒變色即可
7.核桃仁、腰果仁用菜刀切成打的顆粒
8.將上述材料(步驟1中花生碎、瓜子仁、蜂蜜、步驟5、6、7)所以材料倒入碗中拌均勻。
9.蒸熟的糯米晾涼
10.搓成團的糯米粉放在熟黃豆粉上
11.擀成一個大圓片
12.在圓片上鋪滿步驟8的餡料
13.再將鋪滿小廖的糯米圓片捲起來,用刀切成寸短,擺盤後就可以美美的吃了。
通過仔細查看了文章,我們清楚的知道了黃豆粉可以做豆漿嗎這個問題的答案,相信對於本身就喜歡喝豆漿甚至自己榨豆漿的人來說是不錯的文章,這款美食是深受大家喜歡的美食,也是我們可以多吃的美食,那麼就動起手來吧。
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