香軟免揉麵包初體驗怎麼做又香又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

輔料

具體步驟

1. 所有材料放入容器，攪拌均勻，蓋上保鮮膜放在室溫下發酵18小時。

2. 麵糊發酵到18小時後，用刮刀將麵糊取出放在撒了麵粉的案板上，以對摺的方式整形，放入陶瓷砂鍋中（鍋內先撒上面粉便於脫模），最上面撒滿面粉，進行最後發酵30分鐘。

3. 烤箱預熱220度，先連鍋蓋一起烘烤25分鐘，再把鍋蓋取出（小心燙！），烤焙10分鐘左右讓麵包表面上色。