好吃又好看的免揉拖鞋面包怎麼做又香又好吃

準備時間:13分鐘　　　　烹飪時間:38分鐘

這道免揉拖鞋麵包是一道非常不錯的麵包，這道美食在一般的麵包店裡都有賣，並且有很多人都一大早就去麵包店賣這道美食，生怕去晚了就沒了。這道美食十分好吃，如果你沒有吃過這道兔揉拖鞋面包，那你就一定要去嘗一嘗，我想你一定會喜歡這道美食的。

主料

麵粉 ：適量
白糖 ：適量
果乾 ：適量

輔料

橄欖油 ：適量
酵母 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

高筋粉200克+細砂糖15克+鹽1/2小匙+酵種50克+水90克+2克酵母揉製成團,加入橄欖油15克繼續揉至光滑，加入切片的番茄幹或者黑橄欖揉成團.

放於容器內蓋上保鮮膜室溫下發酵30分鐘，入冷藏室發酵12小時，取出回溫40分鐘。也可基本發酵80分鐘。取出麵糰滾圓，蓋上保鮮膜鬆弛10分鐘。

麵糰表面粘上高筋粉，將麵糰擀成長20公分，寬20公分的正方形。切割成兩等份，放入烤盤。最後發酵40分鐘。180度25分鐘中層烤制

烹飪技巧

無