家常香菇雞蛋炒麵怎麼做又香又好吃
香菇雞蛋炒麵,是一道好吃並且易做的菜餚。雞蛋的香味使得方便麵本身的香味更加濃稠,再配上香菇和胡蘿蔔,整道菜就一個字香。並且這道菜的用料並不貴,烹飪方法也很簡單,很適合作為夜宵。試想在飢腸轆轆的深夜,來上這麼一份香菇雞蛋炒麵,是多麼幸福的事情。
主料
方便麵 :90輔料
胡蘿蔔 :半個鹽 :適量
雞蛋 :1個
香菇 :適量
姜 :適量
植物油 :適量
十三香 :適量
蔥 :適量
具體步驟
1.準備材料。香菇、胡蘿蔔、蔥姜都洗淨。
2.水燒開,放入方便麵。
3.稍微煮一下,不要煮太久。
4.撈出放入盤中備用,無須放油,不會粘的。
5.香菇、胡蘿蔔、蔥姜改刀。蛋液攪散。
6.先把雞蛋炒成塊狀盛出備用。(我用的是另一個鍋子)
7.不粘鍋內放油,炒香蔥姜。
8.放入香菇胡蘿蔔翻炒幾下,放入鹽。
9.再放適量十三香翻炒。
10.待香菇快熟時,合入雞蛋翻炒。
11.再合入煮好的面。
12.翻炒幾下即可出鍋。
、1香菇和雞蛋都很鮮美,無須放雞精。
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