風味鴨血燴平菇怎麼做又香又好吃

準備時間:12分鐘　　　　烹飪時間:33分鐘

風味鴨血燴平菇是一道經典的家常菜。主要以平菇鴨血為主要食材，搭配蔥等簡單配料烹製而成。眾所周知，鴨血中含有豐富的鈣鐵鋅等微量元素，有補血養氣等功效，經常被做成各種美食來食用。和平菇的搭配，使得這道菜不僅營養健康，而且風味十足。

主料

鴨血 ：1塊
平菇 ：0.5斤

輔料

大蔥 ：適量

具體步驟

1.鴨血一塊洗淨

2.平菇半斤洗淨

3.切成小方塊

4.撕成小片

5.大蔥切好

6.鐵鍋加油燒熱，放入大蔥

7.倒入鴨血煸炒

8.倒入平菇煸炒

9.翻炒一會，加點鹽

10.關火裝盤

烹飪技巧

鴨血瀝乾水，燴時不要再加水，會自動出水。