香甜的幹層馬蹄糕怎麼做又香又好吃
切糕大家都知道吧,學校外面很多賣切糕的。但是一般都非常的貴,不妨在家裡試著做呢?幹層馬蹄糕是我早餐的最愛。不僅清新不會感到油膩,也非常的有助於消化。對身體非常的好。配上一杯純牛奶,就讓這美美的一天從早餐開始吧。幹層馬蹄糕的做法很簡單。在家裡自己一個人就可以輕輕鬆鬆的做出來!
主料
馬蹄粉 :適量麵粉 :適量
輔料
糖 :適量具體步驟
將馬蹄粉分成兩份,其中一份加350克的清水,攪拌成生漿再取剩下的清水400克和200克白砂糖混合煮融將焦糖漿放至微溫,將生漿和糖水混合成焦糖馬蹄漿備用
另外一份馬蹄粉加350克椰汁攪拌成生漿剩下的400克椰漿煮至微沸,倒入生漿中,混合成椰汁馬蹄漿模具底部和四周都抹上油,用一般的湯勺舀焦糖馬蹄漿倒入模具中,坐上蒸鍋,大火燒開水後,放上架子,架上模具,加蓋,大火蒸約8分鐘至凝固開啟蓋子,不取出模具,直接在取兩勺椰汁馬蹄漿倒在已經凝固的焦糖馬蹄將表面,再次加蓋,蒸約8分鐘至凝固
就這樣依次的 焦糖馬蹄漿——椰汁馬蹄漿——焦糖馬蹄漿——椰汁馬蹄漿,照此類推地把所有的漿都一層一層蒸至凝固都凝固好後,出鍋等涼一些可以任意切成親們喜歡的造型就可以開吃啦,最後預祝親們成功
-
改良版紅燒肉的做法,改良版紅燒肉怎麼做
食材明細主料肉(適量)輔料老抽(適量)料酒(適量)鹽(適量)糖(適量)桂皮(兩三顆)八角(適量)蔥段(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)改良版紅燒肉的做法步驟1、將肉洗好切成大小差不多的塊塊。2、將鍋燒熱,倒入切好的肉快煸炒片刻,直至沒有水分~(乾煸的過程中可以放一點點八角提...
-
時蔬火腿鱈魚碎的做法,時蔬火腿鱈魚碎怎麼做
食材明細主料鱈魚(1塊)鹹蹄髈肉(適量)輔料紅色圓椒(適量)大蔥(適量)豆芽(適量)筍片(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)時蔬火腿鱈魚碎的做法步驟1、大火下少許油,放入大蔥和園椒丁爆香。2、放入鹹蹄髈肉絲(或培根或火腿),翻炒。3、放入鱈魚塊,翻炒幾下,加入黃酒。4、加熱水...
-
琥珀蛋的做法,琥珀蛋怎麼做
食材明細主料西紅柿(適量)番茄醬(適量)鵪鶉蛋(適量)酸甜(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)琥珀蛋的做法步驟1、準備西紅柿、番茄醬、鵪鶉蛋。2、西紅柿切丁鵪鶉蛋煮熟剝殼,撒些澱粉上去。3、油微熱,把鵪鶉蛋放進去。4、起皮時出鍋,得用中小火,大火蛋要炸開的。5、倒出餘油,下...
-
燕窩米仁飲的做法,燕窩米仁飲怎麼做
“以無法為有法以無限為有限”食材明細主料白燕(10克)米仁(50克)大棗(2枚)輔料蛋清(一個)配料冰糖(適量)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)高階(難度)燕窩米仁飲的做法步驟1、將白燕用清水浸發2---4小時,挑去雜質。2、將燕窩、洗淨的米仁、大棗、冰糖放入清水煲中,用小火燉30分鐘,淋...