美味豬肺蝦仁炒百合怎麼做又香又好吃
鮮嫩可口的豬肺片搭配細嫩鮮香的蝦仁,和清香回甜的百合一道烹炒,色澤鮮豔豐富,惹人食慾大開,口感清脆爽口讓人回味無窮。搭配一碗香噴噴的米飯食用更是讓人感覺到美妙而獨特的風味。豬肺蝦仁炒百合製作方法簡單快捷,食材簡單易購,喜愛美食的朋友趕快行動吧。
主料
豬肺 :半個百合 :250
蝦仁 :250
輔料
糖 :少許生薑 :少許
花生油 :適量
鹽 :適量
胡椒粉 :少許
具體步驟
1.買回來的鮮蝦洗好備用。
2.豬肺用水抓洗乾淨,要多洗幾遍水,直到沒血水為止。
3.往鍋中加水煮開,放豬肺煮出泡沫,倒出再抓洗乾淨,鍋中二次放水煮開,放入薑絲和豬肺,煮至軟熟,倒出備用。
4.二次煮洗好的豬肺。
5.把鮮百合掰開,洗乾淨備用。
6.把蝦殼剝開,剝好的蝦仁洗乾淨用鹽和花生油醃製備用。
7.備好的食材。
8.鍋中放水煮開,把鮮百合焯水,幾秒鐘就把百合倒出過冷水,鍋燒熱放入花生油和薑絲,再放進蝦仁炒熟出鍋,再放油,倒入豬肺炒香,再放入百合和鹽炒勻,最後放入蝦仁,一茶匙糖和胡椒粉炒勻就可以出鍋食用啦。
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