美味的韭菜餃子餡的做法怎麼做又香又好吃
中國最大的節日是什麼啊?當然是春節了,春節必須要吃的食物是什麼啊?毫無疑問就是水餃了,水餃在中國歷史中是象徵團圓的食物,水餃水餃,一般都是煮出來的,今天我就別出心裁給大家推薦一款製作特別的韭菜餃子餡的做法,趕緊跟我一起動手吧.
主料
肉末 :400韭菜 :200
輔料
蔥姜 :適量鹽 :適量
胡椒 :適量
味精 :適量
生抽 :適量
具體步驟
準備食材,韭菜洗淨,生薑去皮,大蔥洗淨,肉末備用
肉末在菜板上剁一下。姜切末,大蔥切碎,準備拌肉餡
肉餡里加入生抽,少許鹽、胡椒,與薑末、大蔥末一起,將肉餡調勻
調好的肉餡,放一下,讓肉餡進味
韭菜切碎,韭菜放一點鹽醃一下。醃過的韭菜擠一下水,加到事先調好的肉餡裡。
將韭菜向肉餡中間扒,加入小麻油,味精,將餃子餡調勻。
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