香菇黃燜雞怎麼做又香又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:40分鐘

主料

雞 ：適量
香菇 ：適量

輔料

姜 ：適量
蔥 ：適量
蒜 ：適量
生抽 ：適量
鹽 ：適量
白酒 ：適量
蠔油 ：適量
糖 ：適量

具體步驟

1.將蠔油生抽調成汁

2.香菇去蒂，切成小塊

3.鍋中下少量油，小火熬糖色

4.雞塊爆炒

5.下白酒，蔥薑蒜炒香

6.放蠔油生抽汁

7.加水沒過雞塊，轉小火

8.燜煮30分鐘後，放香菇

9.湯汁開始變濃時放鹽，湯汁濃稠時出鍋