好吃的雷筍煮老豆腐怎麼做又香又好吃
雷筍煮老豆腐是家庭中一種很常見的素菜,它含有雷筍和老豆腐,非常適合老人和小孩吃,清淡的食物對人身體很好,我們要經常吃青菜,不能老是吃大魚大肉,要葷素搭配,保持營養豐富,這樣才能保持健康的身體,我們平時要多吃這樣的清淡的菜。
主料
雷筍 :220輔料
老豆腐 :185具體步驟
1.食材:雷筍、老豆腐(已切開)、香蔥
2.將雷筍剝殼去老根清洗一下。
3.放在案板上切成片。
4.隨後,將切好的雷筍下入清水鍋中焯開5分鐘後撈出。
5.燒鍋倒油燒熱,下入切好的老豆腐煎一下。
6.接著,合入下入焯好的雷筍,加適量的清水翻動一下煮開。
7.然後,加適量的生抽。
8.加適量的鹽。
9.調味翻勻。
10.最後,擱入香蔥,即成。
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